株式会社ピーエスバイオテックは、大学および関連企業との連携体制のもと、酵素合成アミロースやプルランをはじめとする多糖類の開発・供給を行い、研究用途から産業応用まで幅広いニーズに対応しています。 また、難消化性デンプンを含有する米などの機能性デンプン食品の開発・販売を通じて、健康機能の向上と持続可能な食資源利用に貢献します。